近期，我校體育學院孫盛燕副教授在營養學領域重要國際學術期刊《Frontiers in Nutrition》上以我校為第一署名單位，發表了題為“Effects of Low-Carbohydrate Diet and Exercise Training on Gut Microbiota”的研究論文。《Frontiers in Nutrition》系中科院2021年農林科學大類1區Top期刊。

　　論文針對傳統的“節食+有氧運動”減肥耗時長、見效慢、難以長期堅持的痛點，以及低碳飲食減肥可能會影響菌群代謝和腸道健康的疑慮，該研究比較了單純低碳飲食（LC）、低碳飲食加高強度間歇運動（LC-HIIT，重復10次6秒全力+9秒休息，總耗時2.5分鐘）和低碳飲食加有氧運動（LC-MICT，以50-60% V?O2peak強度持續蹬車30分鐘）對肥胖/超重女性心血管代謝健康相關指標的干預效果，并首次觀察了對腸道菌群的影響。研究發現：LC具有顯著的減肥，減少腰臀圍和降低血壓的效果；增加運動后，可以額外提升肥胖/超重女性的心肺耐力，且用時僅2.5分鐘的HIIT對心肺耐力的提升效果與30分鐘的MICT相同；LC并沒有改變腸道菌群的豐度、多樣性和整體結構，增加額外運動后可以提高Blautia等有益均屬豐度，降低Alistipes等有害均屬的豐度；心血管代謝健康指標的改善與一系列特異性菌屬的變化相關，說明腸道菌群在運動、飲食改善代謝健康中發揮著中介調節作用。

　　研究為難以堅持節食和沒有時間運動的肥胖/超重人群提供了一種可以省時、高效減肥和降低血壓的飲食、運動替代方案；表明了在利用低碳飲食減肥的同時，增加短短2.5分鐘的HIIT運動在提升心肺耐力和腸道健康方面的額外益處；打消了人們對短期低碳飲食會影響腸道菌群健康的疑慮，發現了一系列與代謝健康相關的特異性菌群，并為進一步探索腸道菌群的特異性代謝產物和靶點奠定了基礎。

　　論文鏈接：https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.884550/full